Сегодня доставка суши - востребованная услуга, а само это блюдо является для большинства россиян частью рациона, а не заморской экзотикой. Правда, до сего дня не утихают споры, касающиеся пользы этого блюда. Некоторые люди, желая заказать роллы или суши, задумываются, стоит ли это делать. Давайте же разберемся, оправданы ли их опасения?
Итак, говорят, что в рыбе содержится слишком много ртути, так что суши есть опасно. В некоторых видах рыб ртуть действительно содержится, но в небольших количествах. Даже если регулярно заказывать суши в Липецке, можно не беспокоиться о своем здоровье.
Существует еще одна байка, согласно которой вместе с суши в организм могут попасть и размножиться там различные паразиты. Что же, в рыбе действительно есть различные микроорганизмы, однако при температуре ниже -4 они погибают. Соответственно, доставка роллов и суши, а, точнее, их употребление, не грозит вам никакими неприятностями.
Поговаривают, что от суши можно растолстеть. Подобное утверждение отчасти справедливо, ведь поправиться можно от чего угодно. Но рыба и рис - далеко не самые калорийные продукты. Другими словами, если употреблять это блюдо не 20 раз в день, а в разумных количествах, ваш вес будет в норме. Более того, суши можно даже считать диетической пищей, ведь они содержат минимум жиров. В их средней порции содержится лишь 2 грамма насыщенных жиров, тогда как в обыкновенных гамбургерах, любимых многими из нас, "прячется" целых 15 граммов жиров.
Считается, что сашими и суши одинаково полезны, но это не так. Сашими представляет собой рыбное филе, содержащее большое число жирных кислот. В нем также может находиться ртуть.