Кофе в зернах для офиса, кафе, ресторана и профессиональной кофемашины можно подобрать по составу, вкусовому профилю и способу приготовления. На этой странице представлен прайс на зерновой кофе: собственная обжарка, 100% арабика, купажи арабики и робусты, а также кофе известных производителей.
MskCofe обжаривает кофе и поставляет зерно для бизнеса в Москве. Можно подобрать вариант для автоматической или профессиональной кофемашины с учетом количества чашек, основных напитков и предпочтений по вкусу.
Цены на кофе в зернах
Стоимость кофе зависит от состава, происхождения зерна, производителя и конкретной позиции.
При выборе для бизнеса стоит сравнивать не только цену одного килограмма. Важно учитывать вкус готового напитка, работу зерна в используемой кофемашине и то, какие напитки готовятся чаще всего.
Актуальная цена за килограмм указана непосредственно рядом с каждой позицией в прайсе.
Кофе собственной обжарки
В линейке представлены несколько вариантов зернового кофе с разным составом и вкусовым профилем.
Можно выбрать 100% арабику или купажи арабики с робустой.
Чистая арабика подойдет тем, кто ищет соответствующий вкусовой профиль без добавления робусты. Купажи позволяют получить другой характер напитка и могут хорошо работать как в эспрессо, так и в сочетании с молоком.
Выбирать кофе лучше непосредственно под способ приготовления и предпочтения тех, кто будет его пить.
MskCofe Silver — 80% арабики и 20% робусты
Silver — купаж колумбийской арабики и бразильской робусты.
Состав: 80% арабики и 20% робусты.
Это вариант для тех, кому нужен насыщенный зерновой кофе с выраженной кофейной основой.
Купаж можно использовать для приготовления эспрессо, американо и напитков с молоком.
Gold — 95% арабики и 5% робусты
Gold содержит 95% арабики и 5% робусты.
Во вкусовом профиле присутствует легкая фруктовая кислинка, а послевкусие остается мягким.
Кофе можно использовать для классических черных напитков, а также для капучино и латте.
Небольшая доля робусты отличает этот вариант от позиций, состоящих исключительно из арабики.
100% арабика
В ассортименте также представлены позиции из 100% арабики.
При выборе чистой арабики стоит учитывать происхождение зерна и вкусовой профиль конкретного кофе.
Например, для Arabica используется Brazil Mogiana.
Такой кофе можно готовить в автоматической кофемашине или использовать с профессиональным оборудованием.
Кофе для автоматических кофемашин
Для автоматической кофемашины лучше выбирать зерно с учетом напитков, которые готовятся чаще всего.
Если основное потребление приходится на эспрессо и американо, особенно заметен самостоятельный характер кофе.
Если сотрудники или гости чаще выбирают капучино и латте, зерно стоит оценивать также в сочетании с молоком.
После перехода на новый кофе желательно проверить настройки помола, крепости и дозировки.
Кофе для офиса
При закупке кофе в офис удобно сначала определить среднее количество чашек в день.
При ориентировочной дозировке около 10 г зерна на одну порцию из килограмма получается примерно 100 чашек.
Например, если сотрудники выпивают около 50 чашек в рабочий день, расход составит ориентировочно 0,5 кг кофе.
За 20 рабочих дней это примерно 10 кг зерна.
Фактический расход зависит от рецептов и настроек оборудования.
Кофе для кафе, ресторанов и баров
Для HoReCa зерно следует подбирать под меню заведения и используемое оборудование.
Если значительная часть заказов приходится на эспрессо и американо, необходимо оценивать самостоятельный вкус кофе.
Если основной объем продаж составляют капучино и латте, важно проверить, насколько выраженной остается кофейная основа после добавления молока.
Перед регулярной закупкой желательно протестировать несколько вариантов непосредственно на оборудовании заведения.
Кофе в зернах оптом
Регулярная закупка кофе актуальна для офисов, кафе, ресторанов, гостиниц, салонов красоты, автосалонов и других компаний с постоянным потреблением.
Необходимый объем удобнее рассчитывать по фактическому количеству чашек.
Например, при расходе около 100 порций в день и дозировке примерно 10 г потребуется ориентировочно 1 кг зерна ежедневно.
Такой расчет помогает планировать закупки и не создавать избыточный запас продукции.
Как сравнить цену разных сортов кофе
Для бизнеса полезно рассчитывать не только стоимость килограмма, но и ориентировочную стоимость кофе на одну чашку.
При дозировке около 10 г стоимость килограмма можно условно разделить на 100.
Например, если зерно стоит 2 200 рублей за килограмм, стоимость самого кофе в одной порции составит ориентировочно 22 рубля.
В этот расчет не входят молоко, сахар, стакан и другие ингредиенты.
Такой способ позволяет объективнее сравнивать разные варианты зерна.
Кофе для капучино и латте
Для молочных напитков важно, чтобы вкус эспрессо не терялся после добавления молока.
Поэтому для офиса или заведения, где часто готовят капучино и латте, стоит отдельно протестировать несколько купажей.
Более высокая доля арабики сама по себе не означает, что кофе обязательно лучше подойдет для молочного напитка.
Оценивать необходимо именно результат в чашке.
Lavazza и другие производители
В прайсе представлены не только собственные позиции, но и кофе других производителей.
Это удобно компаниям, которые уже используют определенный бренд и хотят продолжить закупку привычного зерна.
Если строгой привязки к бренду нет, можно сравнить несколько вариантов по составу, вкусу и стоимости.
Кофе и кофемашина для бизнеса
При организации кофейной зоны имеет смысл одновременно учитывать и зерно, и оборудование.
Кофемашина подбирается по количеству пользователей, предполагаемой нагрузке и необходимым напиткам.
После этого можно определить примерный месячный расход зерна и подобрать подходящий кофе.
Для бизнеса также доступен формат предоставления кофейного оборудования на согласованных условиях при регулярной закупке кофе.
Как выбрать кофе
Перед заказом полезно определить четыре параметра: используемую кофемашину, количество чашек в день, основные напитки и предпочтения по вкусу.
Если кофе приобретается для офиса, стоит учитывать, какие напитки чаще выбирают сотрудники.
Для кафе и ресторана ориентиром становится структура кофейного меню.
После выбора зерна оборудование желательно настроить непосредственно под него.
Заказать кофе в Москве
На странице представлен актуальный ассортимент и цены на зерновой кофе.
Для бизнеса можно подобрать зерно под автоматическую или профессиональную кофемашину и рассчитать необходимый объем исходя из фактического потребления.
MskCofe поставляет кофе для офисов, кафе, ресторанов и других компаний в Москве. Для регулярных закупок можно подобрать подходящий вариант по составу, вкусовому профилю и бюджету.